Per què anomenar-lo Nano Brewery si volem dir Homebrewing ??
Doncs per a nosaltres no és el mateix. Creiem que hi ha algunes diferències entre els 2 conceptes.
En primer lloc, odiem el terme “fabricants de cervesa casolana” perquè en el nostre cas no el “cuinem” a la cuina. En segon lloc, fem servir coses específiques per elaborar, no només una olla gran i ho fem com si fossim en Panoramix elaborant la poció màgica …
La tercera cosa principal és que depèn de quants litres produïm. aquest, crec que és el menys important, podeu produir 50 litres / any i fer un producte de gran qualitat. Però, sincerament, si ens autonominem Nanobrewers és perquè volem elaborar tot el que puguem 🙂
